制止餐飲浪費|第七批制止食品浪費行政處罰典型案例公布 涉及食之一族、綠野仙蹤酒店等

中國消費者報北京訊 自2021年4月29日全國人大常委會(huì )頒布實(shí)施《中華人民共和國反食品浪費法》以來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)深入落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，嚴格執行該法，把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要內容，積極營(yíng)造“浪費可恥、節約為榮”社會(huì )氛圍，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費食品的違法行為。近日，市場(chǎng)監管總局公布了第七批制止食品浪費行政處罰典型案例。

北京市大興區市場(chǎng)監管局查處食之一族餐飲管理有限公司未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案

8月6日，北京市大興區市場(chǎng)監管局執法人員對北京食之一族餐飲管理有限公司進(jìn)行執法檢查時(shí)發(fā)現，當事人未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒。當事人上述行為違反了《反食品浪費法》的相關(guān)規定，北京市大興區市場(chǎng)監管局責令當事人改正上述違法行為，當場(chǎng)給予警告的行政處罰。

8月12日，執法人員到當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行復查，當事人已將違法行為進(jìn)行改正。

吉林省長(cháng)春市市場(chǎng)監管局朝陽(yáng)分局查處朝陽(yáng)區米胖渣渣牛肉飯店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案

8月27日，吉林省長(cháng)春市市場(chǎng)監管局朝陽(yáng)分局執法人員依法對當事人開(kāi)展反食品浪費的檢查。檢查發(fā)現在當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的就餐區、菜品柜等經(jīng)營(yíng)區域，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，亦未主動(dòng)提示說(shuō)明、引導消費者按需適量點(diǎn)餐。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的相關(guān)規定，朝陽(yáng)分局責令其改正，并給予警告的行政處罰。

執法人員現場(chǎng)對當事人開(kāi)展普法教育，并對當事人違法行為整改情況進(jìn)行回訪(fǎng)，當事人已按要求改正。

上海市虹口區市場(chǎng)監管局查處上海綠野仙蹤酒店管理有限公司誘導消費者超量點(diǎn)餐且拒不改正案

7月16日，上海市虹口區市場(chǎng)監管局依法對上海綠野仙蹤酒店管理有限公司開(kāi)展執法檢查，發(fā)現消費者在點(diǎn)餐時(shí)，當事人故意隱瞞菜品的實(shí)際份量，誘導消費者超量點(diǎn)餐。同時(shí)，也未提醒消費者將剩余餐食進(jìn)行打包，造成食品浪費。執法人員當場(chǎng)責令當事人立即改正違法行為并對當事人作出警告的行政處罰。

7月30日，接消費者投訴，執法人員再次對當事人進(jìn)行現場(chǎng)檢查，發(fā)現當事人仍然存在誘導消費者超量點(diǎn)餐的情形，在明知消費者點(diǎn)了足量餐食的情況下，依然向消費者推薦招牌菜，并且故意隱瞞菜品的份量，也拒絕給消費者退菜，導致消費者就餐結束后剩余大量菜肴，造成食品浪費。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的規定，虹口區市場(chǎng)監管局責令當事人立即改正違法行為并對當事人作出罰款1000元的行政處罰。

安徽省淮南市市場(chǎng)監管局查處謝家集區比格漢堡店未采取措施防止食品浪費案

6月27日，安徽省淮南市市場(chǎng)監管局執人員依法對謝家集區比格漢堡店進(jìn)行執法檢查，現場(chǎng)發(fā)現該店點(diǎn)餐及就餐區域未張貼或擺放反對食品浪費標識，當事人亦未要求服務(wù)人員進(jìn)行提示說(shuō)明，引導消費者按需適量點(diǎn)餐。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的規定，淮南市市場(chǎng)監管局對當事人作出警告的行政處罰。

7月19日，淮南市市場(chǎng)監管局再次對當事人進(jìn)行執法檢查。當事人已按要求進(jìn)行整改，設置了反食品浪費標識，同時(shí)要求服務(wù)人員積極進(jìn)行提示，引導顧客按需適量點(diǎn)餐。

江西省南昌市紅谷灘區市場(chǎng)監管局查處紅谷灘區春意印象城餐飲店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案

8月14日，江西省南昌市紅谷灘區市場(chǎng)監管局執法人員對紅谷灘區春意印象城餐飲店進(jìn)行監督檢查，發(fā)現該店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，亦未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的規定，紅谷灘區市場(chǎng)監管局責令當事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

8月26日，執法人員對當事人未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒的行為進(jìn)行復查，當事人已整改完畢，在醒目位置張貼及擺放了反食品浪費標識。

廣東省佛山市南海區市場(chǎng)監管局查處南海區威銘美食店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案

8月26日，廣東省佛山市南海區市場(chǎng)監管局執法人員到南海區威銘美食店進(jìn)行監督檢查。經(jīng)查實(shí)，當事人未要求服務(wù)員主動(dòng)詢(xún)問(wèn)消費者用餐人數和是否需要推薦適量菜品或提供半份菜、小份菜等選項，店內亦未設置明顯的防止食品浪費宣傳標識或提示語(yǔ)，導致部分消費者購買(mǎi)量超出實(shí)際需求，食物剩余較多，最終造成食物浪費。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的規定，南海區市場(chǎng)監管局責令當事人立即改正上述違法行為，并當場(chǎng)作出警告的行政處罰。

9月2日，執法人員對當事人整改情況進(jìn)行復查，當事人已按要求在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，并對員工進(jìn)行了培訓，主動(dòng)引導顧客點(diǎn)餐數量和份量適可而止，防止食物浪費。

海南省樂(lè )東黎族自治縣市場(chǎng)監管局查處樂(lè )東千家基風(fēng)餐飲店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案

7月10日，海南省樂(lè )東黎族自治縣市場(chǎng)監管局對樂(lè )東千家基風(fēng)餐飲店開(kāi)展反食品浪費專(zhuān)項檢查。經(jīng)查，當事人未在店內醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，店內的服務(wù)人員也未進(jìn)行提示說(shuō)明，未正確引導消費者進(jìn)行按需適量點(diǎn)餐。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的規定，樂(lè )東黎族自治縣市場(chǎng)監管局責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

7月23日，樂(lè )東黎族自治縣市場(chǎng)監管局執法人員到該店進(jìn)行回訪(fǎng)檢查，當事人已在店內醒目位置張貼反食品浪費宣傳海報，已整改完畢。

寧夏回族自治區銀川市市場(chǎng)監管局興慶區分局查處興慶區筋筋香餐飲店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案

7月1日，寧夏回族自治區銀川市市場(chǎng)監管局興慶區分局對當事人進(jìn)行檢查。經(jīng)查，當事人在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內未張貼或擺放反食品浪費標識，亦未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的規定，興慶區分局責令當事人立即改正違法行為，并當場(chǎng)給予警告的行政處罰。

經(jīng)執法人員復查，該餐飲店已在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼反食品浪費宣傳海報，在就餐桌椅上擺放反食品浪費標語(yǔ)提示牌，當事人已對違法行為進(jìn)行積極整改。（鞠聞）